Türkiye’de franchise veren gıda firmaları denildiğinde akla ilk olarak kahve zincirleri, fast food markaları, çiğ köfte firmaları, döner markaları ve tatlı konseptleri geliyor. Son yıllarda özellikle küçük metrekareli işletmelerin yaygınlaşmasıyla birlikte daha düşük maliyetli franchise sistemleri de artmış durumda.
Öne çıkan gıda franchise markalarından bazıları şunlardır:
Son dönemde yatırımcıların en çok ilgisini çeken alanlar genellikle kahve konseptleri, paket servis odaklı döner markaları ve düşük maliyetli çiğ köfte sistemleri oluyor. Özellikle kiosk modeli sunan markalar, klasik restoran yatırımlarına göre daha düşük bütçelerle başlanabilmesini sağlıyor.
Franchise almadan önce yalnızca marka bilinirliğine değil; isim hakkı bedeline, aylık royalty ücretlerine, lokasyon desteğine ve firmanın reklam gücüne de bakmak gerekiyor. Bazı markalar ilk kurulumda ürün desteği sağlarken bazıları dekorasyon maliyetlerini yatırımcıya bırakabiliyor. Bu yüzden sözleşme detaylarını incelemek oldukça önemli.
Öne çıkan gıda franchise markalarından bazıları şunlardır:
- Komagene
- Oses Çiğ Köfte
- Kahve Dünyası
- Espressolab
- Baydöner
- HD İskender
- Bursa Kebap Evi
- Maydonoz Döner
- KasapDöner
- PizzaLazza
- Little Caesars
- Pidem
- Simit Sarayı
- Bolulu Hasan Usta
- Mado
- Cookshop
- Arbys
- Usta Dönerci
Son dönemde yatırımcıların en çok ilgisini çeken alanlar genellikle kahve konseptleri, paket servis odaklı döner markaları ve düşük maliyetli çiğ köfte sistemleri oluyor. Özellikle kiosk modeli sunan markalar, klasik restoran yatırımlarına göre daha düşük bütçelerle başlanabilmesini sağlıyor.
Franchise almadan önce yalnızca marka bilinirliğine değil; isim hakkı bedeline, aylık royalty ücretlerine, lokasyon desteğine ve firmanın reklam gücüne de bakmak gerekiyor. Bazı markalar ilk kurulumda ürün desteği sağlarken bazıları dekorasyon maliyetlerini yatırımcıya bırakabiliyor. Bu yüzden sözleşme detaylarını incelemek oldukça önemli.
